CERTIFICACIONES INTERNACIONALES: CERTIFICACIÓN ORGÁNICA

La certificación es un requisito para diferenciarse en los mercados alternativos. En agricultura orgánica, la certificación se ha convertido en una herramienta indispensable para accesar el mercado internacional.

¿Qué es la Certificación Orgánica?

Para hacer el concepto más entendible usaremos un ejemplo:

Una Agricultor quiere vender un producto
como orgánico, pero no entiende como funciona así que busca información sobre la “certificación orgánica".

La certificación organica no era necesaria en un principio, debido a que el consumidor conocía las áreas del productor y podía ver que el producto era orgánico. Pero luego, cuando la relación directa consumidor – productor se fue rompiendo, el consumidor ya no ve de donde viene el producto y necesita una garantía. Y por ello que se crea la “cetificacion organica”.

La certificación orgánica es la garantía de que un cultivo se manejó siguiendo las normas de la producción orgánica. Porque cuando el consumidor ve el sello de la agencia certificadora lo reconoce y le da confianza de que el producto es orgánico. La certificación es útil al consumidor. Pero también es útil al productor, porque le ayuda a vender mejor sus productos diferenciados.

¿Este certificado sirve para dos productos orgánicos a la vez?

Sirve solo sí en la misma inspeccion se revisan los dos productos. Con lo cual, se anota en el certificado los cultivos que estan certificados de la hectária.